Lama del Tenente IGT Salento Rosso Castel di Salve 2017 - 0.75l

I due proprietari di Castel di Salve, Francesco Marra e Francesco Winspeare, hanno creato un vero capolavoro con la Lama del Tenente, una cuvée composta da un terzo ciascuno di Primitivo, Montepulciano e Malvasia nera. Le varietà sono vinificate singolarmente (15 giorni di macerazione) e poi affinate per un anno in barrique (Allier) e vasche d'acciaio. Come per tutti i vini di Castel di Salve, l'assemblaggio avviene prima dell'imbottigliamento. La Lama del Tenente è di grande razza e statura aristocratica. Profuma di more fresche e cannella e presenta note mature di ciliegie nere. Al palato è seducente e morbido, con un bel finale fondente che accoglie armoniosamente i tannini trattenuti.